Kuchnia zgodna z zasadami ajurwedy

Ajurweda głosi, że człowiek nosi w sobie pięć żywiołów. Kiedy człowiek jest zdrowy i szczęśliwy, żywioły Akash, Vayu, Agni, Jala i Pithvi są ze sobą zrównoważone. Zakłócenie chociaż jednego z nich prowadzi do choroby.